استخدام شهرستان مرند

استخدام شهرستان آذربایجان شرقی شهر مرند

مقدمه 

این شهر یکی از قدیمی ترین شهر های آذربایجان شرقی میباشد که از نویسندگان بسیاری برخوردار است این شهر به زبان ارمنی به معنای دفن و دفینه میباشد این شهر از مسجد ها و ارامگاه ها و گورستان ها و قلبه های بسیاری برخوردار میباشد که محل دفن حضرت نوح نام برده شده است .

درباره شهرستان 

از هنرمندان این شهر شامل عثمان مروندی یا نام دیگر ان عثمان مرندی میباشد که از عارفان و شاعران پارسی گوی از اثار این شاعر میتوان به عشقیه از معروف ترین کتاب های این شاعر میباشد ،محمود یوسفی مرند از نویسندگان کتاب مرند میباشد ، حسن رحمانی متخلص اشعاری مربوط به چرخ روزگار ذکر کرده است.

از رستوران های این شهر شامل رستوران ستاره ،رستوران حیدر بابا، رستوران ییلاق، رستوران کلاسیک صفا ، رستوران سنتی کندو که در ان شهر واقع شده است . از محبوب ترین سوغات این شهر برگه زرد الو و ذغال اخته و پسته میباشد و از غذا های اصلی این شهر میتوان به خامه شورباسی ، اش ، کلم دولماسی ،قورمه سبزی مخصوص مرند ، قورمه شهربازی میباشد که از معروف ترین غذا های اصلی این شهر به شمار میرود . 

از مهم ترین و پر کاربرد ترین مشاغل این شهر کشاورزی است که از  مهم ترین قطب تولید این شهر خشکبار قیسی میباشد که برای کارخانه ها برای برگ زرد آلو و لواشک و اب میوه ارسال میشود  و دیگر مشاغل این صنعت سفالگری و سرامیک سازی میباشد .

از لباس های محلی خود در نمایشگاه ها بیشتر مورد نمایش گذاشته میشوند و که با میراث فرهنگی استان اذربایجان شرقی همکاری موثری داشته باشند که سالانه عده ی بسیاری به این شهرستان سفر میکنند .

اثار تاریخی این شهرستان 

از مهم ترین کاروانسرا ها کاروانسرا شاه عباسی پیام مرند که نام دیگر آن یام میباشدکه در دوره مغول و صفویه از مهم ترین استراحتگاه ها و مکان های بین راهی برای ان دوره بوده است 

طاق و قلعه هلاکو که مربوط به دوره حکومت مغول ها که مردم قدیمی و محلی این شهرستان ان را به عنوان کاخ هلاکو میدانند به این علت که در دشتی به نام دشت هلاکو و الاکی میباشد آثار به دست امده این عمارت از جمله تکه سفال های قدیمی در روبرو این قلعه میتوان آثار دیواره های سنگی را مشاهده کرد که متعلق به قلعه کهن بوده و مردم این شهر ان را قلعه گبر ها میدانند .

مسجد پیر بالا یا نام دیگر ان مسجد بازار که پس از طوفان نوح محل دفن همسر نوح میباشد که در ان ۳ عدد کتیبه وجود دارد شامل یکی از ان های بالای محراب و دو کتیبه های دیگر در بالای سر ورودی اصلی مسجد قرار دارد این مسجد از نظر ارمنی و ها و مسیحیان از ارزش بالایی برخوردار میباشد که پس از پیروزی انقلاب اسلامی این مسجد به عنوان مسجد امام خمینی نام گذاری شده است .

کلیسای هوانس مقدس درون روستای «سهرل» یا «سهرقه»،«کلیسای هوانس مقدس»واقع شد .داخل این کلیسا به سه بخش تقسیم بندی میشود که هرکدام از این سه بخش یک گنبد مجزا ، برج ناقوسخانه ، گنبد رگ هرمی که با شیروانی پوشیده شده است که در در ورودی محراب میباشد 

آتشکده مانداگارنا امروزه آثاری بر جای مانده از این اتشکده در بخش شرقی این شهرستان به نام کول تپه و یا تپه خاکستری نیز معروف میباشد . این اتشکده در شمال این شهرستان و در پشت قبرستان باغ رضوان واقع شده .

غار دوگیجان در ورودی دهانی این غار هیچ تزیینات غاری وجود ندارد که با عبور شیب ۲۰ درجه ایی به سمت چپ به پایین غار میروند که دو تالار در ان به چشم میخورد تالار سمت راست برگ های خشکیده و  استخوان های حیوانات و چند ورودی فرعی دیگر دارد تالار سمت چپ که در کف ان نیز گلی است و  استالاکتیت و استالاگمیت‌های زیبا را دارا میباشد .

سد زنور  که دور تا دور ان کوه های و درختان و چشمه های بسیاری قرار گرفته که از کوه سلطان سرچشمه میگیرند . ماهیگیری از تفریحات این سد محسوب میشود 

فرهنگ و اداب رسوم این شهرستان 

اگر اب نماد  باروری باشد در این شهرستان اخرین چهارشنبه هر اسفند با باروری طبیعت همراه میباشد که در این روستا به این رسوم چرشنبه خاتون است و زنان بالای اجاق اردی شکل زنی زیبا را میکشند و در پایین ان یک ایینه و شانه میگزارند تا وقتی که چهارشنبه خاتون بی اید و سرش را شانه بزند  در این استان  هر یک از چهارشنبه ها نام خاص خود را دارد .

روستا های این شهرستان 

این روستا در بین دو رودخانه که در بین ان پر از خانه های کاه گلی و اجری میباشد واقع شده و توسط کوه های بسیاری در اطراف ان احاطه شده  و به علت آثار تاریخی و آب گرم های معدنی وجود دارد ک نام ان روستای اویندین میباشد .از مکان های تفریحی این روستا میتوان به  آبشار میان دره، چشمه‌های زلفی و قزل چشمه و تفرجگاه لزگه نیز اشاره کرد .

از دیگر روستا های شهر روستای پیر بالا که در دره ایی بزرگ و میان دو رودخانه قرار دارد .این دهستان باغ های میوه زیادی دارد و بیشتر فعالیت مردم این روستا کشاورزی میباشد که بعد از 2 ساعت پیاده روی به آبشار پیر بالا نزدیک میشوید و ان را مشاهده میکنید .

محصولات کشاورزی 

 این شهرستان رتبه اول در پسته که قسمت یامچی قطب اصلی کشت طلای سبز و بادام میباشد از بهترین پسته در این شهرستان که از مرغوبیت بالایی برخوردار است شامل اکبری ، احمد اقایی، کرامتی ، کله قوچی ، اوحدی و ... میباشد . بیشتر باغ های بادام در بناب مرند میباشد و روستا های دولت اباد، ابرغان و زرغان  و در روستا های یکان کهریز و روم قویسی و یکان علیا در روستای یامچی قرار دارد .

غذا های اصیل این شهرستان

غذای اصیل این شهرستان کوفته  تبریزی و خورشت هویج تبریز و کباب شهر بناب  و قرابیه ، ابگوشت دیزی سنگی ، آش دندونی یا نام دیگر آن دیشلیق ، آش گوشواره ، قارنی یاریخ یا همان بادمجان شکم پر ، ابگوشت بامیه ، کوکولوبیا سبز ، دویماج تبریزی، اش ماست ،دلمه برگ مو یا یپراخ دلماسی ، آش میوه ، آش گوجه فرنگی یا اش بلغور ، اش اوماج ، اش شیله عدس ، اش کلم قمری یا داش کلم اشی  میباشد .

نتیجه 

مردم این شهر مردمی با اداب سنتی شهر خود که بیشتر وقت خود را صرف کشاورزی و خشکبار خود میکنند .این شهر مردمانی ترک زبان دارد که علاوه بر تمای دین های مسیحی و زرتشتی و ... از دین اسلام هم پیروی میکنند 

منبع مقاله شهرستان مرند

Asan Hampishe Hoshmand Forouhar Company