مقدمه
میگو ها جزو گروه سخت پوستان هستند که تا الان نزدیک به ۲۵۰۰ گونه از این میگو ها شناسایی شده که از بین این نوع میگو ها ۳۰۰ نوع انها از نظر نژادی اقتصادی هستند . میگو ها در اب های شور و گرم مثل اب های جنوب پرورش میابند .
درباره این رشته
این رشته یکی از رشته های گروه کشاورزی است . در این رشته علاقه مندان به این رشته درمورد تکثیر و پرورش انواع میگو ، مسائل مربوط به زیست محیطی ، مسايل مربوط به بیولوژی و فیزیولوژی ، نکات بهداشتی و بیماری های مربوطه اطلاعات مربوطه را کسب خواهند کرد . هدف از این رشته پرورش نیروهای انسانی ماهر برای رشد و توسعه در حیطه پرورش میگو است تا با استفاده از مهارت ها و دانش های مورد نظر به بالا بردن کیفیت این حیطه کمک کنند .
انواع میگو
- میگوی ببری سیاه : این دسته از میگو ها عمده ترین بخش میگو ها بوده که این نوع رشد سریعی نسبت به بقیه میگو ها دارد و میتوانند درجه شوری اب را در میزان بالایی تحمل کنند . این نوع میگو در اقیانوس هند و جنوب غربی اقیانوس ارام یافت میشوند . علت نام گذاری این میگو دم های بلند و بزرگ و راه راه ان است .
- میگو پا سفید غربی : این میگو در سواحل اقیانوس ارام در امریکای جنوبی و مرکزی تا مکزیک پیدا میشوند که از نظر کصرف کنندگان این نوع میگو طعم و مزه بهتری نسبت به میگوی ببری سیاه دارد . این نوع میگو از ارگانیسم های طبیعی موجود در طبیعت تغذیه میکند و این یگو ها به پروتئین کمتری احتیاج دارد .
- میگوی اب شیرین : در این بخش حدودا ۲۰۰ گونه میگو وجود دارد که در همه نقاط دنیا به غیر از قاره اروپا پیدا میشود . این میگو ها از رودخانه و دریاچه ها به منطقه های گرمسیر مهاجرت میکنند و این نژاد از میگو ها نسبت به بقیه میگو ها از اهمیت اقتصادی کمتری برخورداری است .
توانایی های فارغ التحصیلان این رشته
- پرورش میگو
- تکثیر میگو
- شناسایی و تشخیص گونه های تجاری میگو و ویژگی های انها
- انجام روش های غذادهی برای تکثیر میگو
- کردان فنی تکثیر میگو
- کاردان فنی پرورش میگو
- پرورش لارو های میگو برای معرفی به مراکز پرورشی
- اماده سازی میگو های پرورشی برای برداشت و عرضه
- کاردان فنی بهداشت پرورش میگو
- زیست سنجی و کنرل کیفیت لارو های میگو
انواع راه های پرورش میگو
از انواع روش های پرورش میگو میتوان به :
- پرورش نیمه متراکم
- پرورش فوق متراکم
- پرورش متراکم
- پرورش گسترده یا طبیعی
- پرورش در قفس اشاره کرد .
هر کدام از این موارد معایب و مزایای خود را دارد و با توجه به شرایط باید روش پرورش مناسبی را انتخاب کرد . با افزایش تعداد میگو ها خوراک مصرف نشده ، مواد زائد انها ، جلبک ها و باکتری های اب دچار تغییرات بیشتری میشوند .
برای پرورش میگو چه تجهیزاتی نیاز است ؟
برای پرورش میگو باید بستر مناسبی برای انها ایجاد کرد که شامل :
- استخر های مخصوص پرورش میگو : استخر های مخصوص پرورش میگو بستر مناسبی برای نگهداری انهاست و از لحاظ دما و تغذیه و سیستم تهویه هوا مخصوص همین کار طراحی شده اند .
- سیستم پمپاژ اب : برای چرخش و جریان داشتن اب در استخر های پرورش میگو از انها استفاده میشود .
- سیستم فیلتراسیون و تصفیه اب : برای از بین بردن الودگی های اب از سیستم فیلتراسیون و تصفیه اب استفاده میشود .
- سیستم خوراک دهی : برای غذا دهی به میگو ها و تامین خوراکی های انها از این سیستم استفاده میشود .
- دستگاه های اندازه گیری و کنترل کننده : از این سیستم برای کنترل کردن عوامل مهمی مثل دما ، اکسیژن ، PH و خوراک و غذای میگو ها استفاده میشود .
روش های برداشت و صید میگو
برای برداشت میگو دو روش وجود دارد که شامل
- تورکشی میگو در داخل استخر
- تخلیه استخر و برداشت محصول با تور
چه میگوهایی اماده برداشت و صید هستند ؟
- رنگ اب شش های میگو باید طبیعی باشد و زایعاتی در ان وجود نداشته باشد .
- رنگ بدن ان تمیز باید باشد .
- رنگدانه های کمتری در سطح پوست به چشم بخورد .
- بد فرم بودن یا ناقص بودن میگو ها به چشم نخورد .
- ضمایم میگو سالم باشد.
- رنگ هپاتوپانکراس میگو ها یا قهوه ای روشن یا قهوه ای مایل به خاکستری باشد .
- وضعیت هپاتوپانکراس باید بدون چین خوردگی و سالم باشد .
حداقل سرمایه برای پرورش میگو چه قدر است ؟
برای شروع پرورش میگو هزینه های شما با توجه به ابعاد شغل شما قابل تغییر است ولی در حالت کلی برای پرورش میگو باید موارد زیر را تهیه کنید .
- یکی ازمهم ترین این موارد زمین است . شما برای احداث به یک زمین مناسب احتیاج دارید .
- مورد بعدی تجهیزات مورد نیاز است که شامل پمپ های اب ، دستگاه های تصفیه اب و بقیه زیر ساخت های مورد نیاز برای پرورش میگو است .
- شما برای این کار باید زیر ساخت های مورد نیاز را راهم کنید که این زیر ساخت ها شامل محلی برای احداث استخر ، سیستم های تصفیه و ... می باشد.
- برای پرورش میگو باید توانایی پرداختن هزینه هایی مثل خوراک غذای انها و همچنین داروهای مورد نیاز را داشته باشید .
- شما علاوه بر این موارد به نیروی کار هم احتیاج دارید .
- برای فروختن و عرضه میگو های پرورش یافته باید مشتریان را جذب کنید که همین امر باعث به وجود امدن هزینه های دیگری میشود .
در اخر هزینه هایی مثل مالیات و بیمه و ... هم هستند .
جمع بندی
پرورش میگو برای علاقه مندان به موجودات دریایی بسیار جالب و هیجان انگیز میتواند باشد که میتواند هم سود اور باشد و هم با توجه به ریسکی بودن ان زیان اور باشد . برای پیشرفت در حیطه شغلی خود باید اگاهی های خود را متناسب با بالا رفتن جمعیت منطقه و ... افزایش دهید تا جزو برترین ها باشید .
منبع
Asan Hampishe Houshmand Frouhar Company
منتظر بمانید . . . 
