منتظر بمانید . . . منتظر بمانید . . . 
این رشته یکی از رشته های مربوط به مهندسی کشاورزی است که درباره کشت و کار است . نحوه کاشت گندم یکی از مسائل بسیار مهم به علت اهمیت ان در جامعه و دنیا برای کشاورزان است . این محصول یکی از منابع اصلی غذای مردم دنیا است که شناخت و دانستن نکات مربوط به کاشت گندم باعث بهتر شدن کیفیت ان میشود . امروزه بسیاری از مزارع اقدام به کشت و پرورش گندم میکنند و همه ی کشاورزان به دنبال بالا بردن کیفیت محصولات خود هستند .امروزه با توجه به رکورد های جهانی ثبت شده در حیطه گندم و جو و هملکرد پایین تر ما نسبت به این رکورد بالا بردن اگاهی در این حیطه جزو واجبات است . از همین رو این رشته ، یعنی رشته کشن گندم تدوین شد.
این رشته مهارت و دانش در زمینه زراعی که شامل کاشت ، داشت و برداشت است و همچنین در زمینه نژادی را اموزش می دهد . این رشته در حیطه تکنولوژی تولید گندم ، نگهداری بذر و دانه گندم و مهارت کاربردی پرورش این محصولات اموزش های مورد نیاز را میدهد. علاقه مندان به این رشته پس از فراگیری مهارت های لازم توانایی تولید گندم و برقراری ارتباط فنی و علمی بین کشاورزان و زراعت کاران را دارند .
فارغ التحصیلان پس از گذراندن دوره های مربوطه توانایی اماده کردن زمین و کاشت و پرورش گندم ، داشت و برداشت ان را دارند . انها همچنین عملیات برداشت و انبار داری اولیه گندم را می توانند انجام دهند . انها توانایی خود را در فعالیت و نظارت در مزارع تولیدی و تکثیر بذر های اصلاح شده بالا میبرند . انها همچنین میتوانند در مراکز تحقیقاتی و علمی برای یافتن مشکلات و نارسایی های تولید مشغول به کار شوند . در مراکز ازمایشگاهی هم برای برای اجرای تحقیقات و ازمایشات روی نژاد های مختلف گندم میتوانند همکاری کنند . انها توانایی تشخیص نیاز های محله ای و منطقه ای برای تهیه نهاده های بزرگ گندم را دارند. انها میتوانند با کشاورزان و زراعت کاران برای اموزش و بالا بردن کیفیت محصولات ارتباط بر قرار کنند و در این پروسه ان هارا همراهی کنند . میتوانند محصولات تولید شده گندم را در بخش خصوصی و دولتی ترویج و ان را انتقال بدهند .
انها میتوانند به عنوان تولید کننده گندم مشغول به کار شوند و همین امر کمک فراوانی به بالا بردن رکورد کشور در تولید گندم میکند . یکی دیگر از شغل های این رشته اولید بذر مادری و بذر گواهی شده گندم است . ( این گواهی تایید کننده خلوص ژنتیکی و اصالت بذر است ) .
فارغ التحصیلان این رشته می توانند مراکز خدمات کشاورزی و تعاونی های تولیدی راه اندازی و تاسیس کنند .
در صورت علاقه و اماده بودن برای اشتغال در این رشته اولین مرحله برای کاشت گندم اماده سازی زمین ان برای محصول است .
با شخم زدن خاک اماده پذیرش بذر به علت نرم شدن خاک است .
مرحله بعدی که باید انجام دهید دیسک زدن است که این کار باعث خورد شدن کلوخه ها و ترکیب بهتر خاک و کود میشود .
تسطیح زمین به پخش یکنواخت اب در سطح زمین کمک میکند .
کود دهی مرحله ای است که قبل از کاشت گندم باید کد را در زمین پخش کنند .
تاریخ و زمان مناسب برای کشت گندم بستگی به شرایط اب و هوایی و اقلیمی یک منطقه دارد که در کل گندم در فصل پاییز یا زمستان کشت میشود تا با بارش رطوبت مورد نیاز برای محصول حاصل شود . اگر شرایط اب و هوایی یک منطقه سرد باشد و زمستان های سردی داشته باشند در پاییز به کشت گندم میپردازند ولی در مناطق گرم تر در اواخر پاییز و اویل زمستان به کشت محصول می پردازند .
کشت گندم با توجه به شرایط اقلیمی و امکانات کشاورز و نوع زمین با روش های مختلفی انجام میشود که در این بخش به انواع ان می پردازیم .
در روش کشت دستی بذر ها با دست پاشیده شده بر روی زمین و بعد از ان با ماشین های سنتی یا کشاورزی خاک روی بذر ریخته میشود که این روش ، روش اجرایی در مناطق روستایی است .
در روش کشت خطی بذر با استفاده از ماشین الات به صورت خطی و ردیفی کاشته میشود کخ این روش باعث استفاده بهینه از زمین و بیشتر شدن محصول میشود .
در روش کشت جوی و پشته ای بذر ها را در جوی می کارند و از پشته ها برای ابیاری ان استفاده میکنند که این نوع کشت در زمین هایی که به زهکشی خوب نیاز دارند قابل عملی شدن است .
کشت مستقیم بدون خاکورزی یکی دیگر از این روش ها برای کشت گندم است که در این روش بذر گندم بدون اماده سازی و شخم زدن مستقیم زمین عملی میشود . از این روش برای حفظ رطوبت خاک و جلوگیری از فرسایش ان استفاده میکنند .
کشت ابی روشی است که در مناطقی که بارش و اب مورد نیاز برای پرورش محصول کافی نیست از ان استفاده میکنند و با استفاده از سیستم های ابیاری اب مورد نیاز محصول را تامین میکنند .
کشت گندم با دستگاه ردیف کار یا خطی کار نوعی از کشت است کخ با استفاده از ماشین کشاورزی بذر های مختلف از جمله گندم در عمقی یکنواخت در زمین کشت میشود و این دستگاه معمولا به تراکتور بسته میشود و با حرکت رو به جلو شیار های مورد نیاز را در خاک به وجود می اورد و بذر به طور یکنواخت در خاک پخش میشود و کود به طور یکنواخت با خاک ترکیب میشود.
عمق مناسب برای کاشت گندم معمولا بین 3 تا 5 سانتی متر است که این عمق بستگی به نوع خاک ، میزان رطوبت و شرایط اقلیمی بستگی دارد . در خاک های شنی معمولا بذر را در عمق 5 سانتی زمین میکارند تا رطوبت زمین حفظ و کیفیت محصول بهتر شود . در صورتی که در خاک های رسی که سنگین تر هستند ، در عمق 3 سانتی زمین بذر کاشته میشود که این باعث جلوگیری از مشکلات زهکشی میشود و بذر جوانه زنی بهتری خواهد داشت .
برای تولید محصولات با کیفیت نیاز به خاک با کیفیت هم دارید و این خاک باید دارای شرایط خاصی باشه تا بتوانید محصول با کیفیت از ان برداشت کنید.
خاک های لومی یکی از مناسب ترین انواع خاک است که ترکیبی از شن و رسو مواد الی است و به علت وجود داشتن تخلخل برای زهکشی بسیار خوب هستند اب و هوا را در خود نگه میدارند.
خاک های رسی به دلیل سنگین بودن و اینکه زهکشی مناسبی ندارند و خاک های شنی به علت کمبود مواد غذایی در انها و نداشتن قابلیت نگه داشتن اب در خاک ، خاک مناسبی برای کشت گندم نیستند .
زمین هایی که برای گدم در نظر گرفته میشوند باید عمق مناسبی برای ریشه کردن محصول داشته باشند که این عمق حداقل به 50 سانت باید برسد و ریشه دسترسی به مواد غذایی و اب داشته باشد .
زهکشی مناسب یکی دیگر از ویژگی های مهم خاک مناسب . در صورتی که خاک قابلیت زهکشی نداشته باشد ریشه گندم دچار خفگی شده و گندم از بین میرود . از این رو نکته بسیار مهمی است .
مواد الی کافی باعث افزایش کیفیت ساختمان خاک و افزایش ظرفیت نگهداری اب و ماندگاری بیشتر مواد غذایی در خاک میشود .
PH خاک نکته بسیار مهمی است و خاک های قلیایی برای کشت گندم ناسب نیستند . PH مناسب خاک برای کشت محصول 5.5 تا 7 است .
کاشت گندم در دنیای امروز بسیار حائز اهمیت است و برای بالا بردن کیفیت محصول نکته های ذکر شده کمک فراوانی به شما میکند . البته با پیشرفته شدن و توسعه یافتن محصولات و ابزار الات کشاورزی محصولات کشاورزی هم با کیفیت تر شده اند . در کل این رشته با بالا بردن اطلاعات شما و دانش شما این محصولات با کیفیت و مقدار بالا تری تولید خواهند شد.
منبع
Asan Hampishe Houshmand Frouhar Company